Noodles: भारतीय और चीनी नूडल्स में क्या अंतर है?; जानिए

Noodles: नूडल्स (Noodles) वैसे की चीनी (China) की एक प्रसिद्ध डिश है, लेकिन भारत (India) में भी नूडल्स (Noodles) खूब पसंद किया जाता है।

वैसे तो नूडल्स (Noodles) का अत्यधिक सेवन सेहत के लिए सही नहीं होता। ऐसे में एक सवाल उठता है कि भारतीय नूडल्स (Noodles) और चीनी (China) नूडल्स (Noodles) में क्या अंतर होता है? अगर ये जानना है तो ये आर्टिकल देखिए।

गूगल (Google) पर उपलब्ध रिपोर्ट्स के अनुसार, भारतीय (Indian) नूडल्स (Noodles) शुद्ध स्टार्च से बनते हैं, जबकि चीनी (China) नूडल्स (Noodles) अंडा आधारित होते हैं।

भारत (India) में नूडल्स (Noodles) बनाने के लिए गेहूं का आटा, मैदा, स्टार्च, फलियां, कंद, गेशू (कुडज़ू और शकरकंद), और फ़र्नरी स्टार्च का इस्तेमाल किया जाता है। वहीं, चाइनीज़ (Chinese) नूडल्स (Noodles) आम तौर पर गेहूं के आटे, चावल के आटे, या मूंग स्टार्च से बनाए जाते हैं। उत्तरी चीनी (China) में गेहूं के नूडल्स (Noodles) का ज़्यादा उत्पादन और उपभोग होता है, जबकि दक्षिणी चीनी (China) में चावल के नूडल्स (Noodles) ज़्यादा लोकप्रिय हैं। चीनी (China) में लान्चो हैंड पुल नूडल्स (Noodles) सबसे ज़्यादा लोकप्रिय हैं और इसे चाइनीज़ (Chinese) फ़ास्ट फ़ूड भी माना जाता है।